Ano ang iba't ibang uri ng mga materyales sa pagluluto?
Cooking Pot Cookware Set s dumating sa iba't ibang mga materyales, bawat isa ay may sariling mga pakinabang. Ang hindi kinakalawang na asero na lutuin ay sikat para sa tibay at paglaban nito sa kaagnasan. Nag -iinit ito nang pantay -pantay at madaling linisin. Ang aluminyo na cookware, sa kabilang banda, ay magaan at may mahusay na pag -uugali ng init, na nagpapahintulot sa mabilis na pag -init. Gayunpaman, maaaring gumanti ito sa mga acidic na pagkain. Ang Copper Cookware ay kilala para sa higit na mahusay na pag -uugali ng init, ngunit nangangailangan ito ng higit na pagpapanatili dahil maaari itong masira. Ang cast - iron cookware ay mahusay para sa pagpapanatili ng init at perpekto para sa pag -iingat at mabagal - pagluluto, ngunit ito ay mabigat at kailangang regular na napapanahong. Ang Ceramic - Coated Cookware ay nag -aalok ng isang non -stick surface at isang malusog na alternatibo sa tradisyonal na mga coatings na hindi stick, dahil libre ito ng mga potensyal na nakakapinsalang kemikal.
Anong mga tampok ang dapat mong hanapin sa isang set ng cookware?
Kapag pumipili ng isang set ng pagluluto ng cookware ng palayok, isaalang -alang ang bilang at laki ng mga kaldero at kawali. Ang isang set na may kasamang iba't ibang laki, tulad ng maliit na mga sarsa para sa paggawa ng mga sarsa at malalaking stockpots para sa mga sopas sa pagluluto o kumukulong pasta, ay mas maraming nalalaman. Maghanap para sa cookware na may komportableng mahigpit na pagkakahawak sa mga hawakan, dahil mas madali itong hawakan habang nagluluto. Mahalaga rin ang mga lids na angkop din, dahil makakatulong sila upang ma -trap ang init at kahalumigmigan, binabawasan ang mga oras ng pagluluto. Ang ilang mga hanay ay maaari ring dumating na may mga karagdagang tampok tulad ng induction - pagiging tugma, na nagbibigay -daan sa kanila na magamit sa mga induction cooktops. Ang mga non -stick coatings ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan, na ginagawang mas madaling lutuin at malinis, ngunit siguraduhin na ang mga ito ay may mataas na kalidad at ligtas para magamit.
Paano matukoy ang pinakamahusay na hanay para sa iyong mga pangangailangan?
Ang iyong istilo ng pagluluto ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagtukoy ng pinakamahusay na set ng cookware para sa iyo. Kung madalas mong lutuin ang mga maselan na pagkain na nangangailangan ng kahit na pamamahagi ng init, tulad ng mga isda o itlog, ang isang set na may mahusay na init - nagsasagawa ng mga materyales tulad ng tanso o aluminyo - clad hindi kinakalawang na asero ay maaaring maging perpekto. Kung gumawa ka ng maraming mabagal - pagluluto o braising, ang cast - ang bakal na lutuin ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian. Para sa mga kalusugan - may malay -tao at mas gusto ang hindi pagluluto ng stick nang walang paggamit ng mga nakakapinsalang kemikal, ang mga ceramic - coated cookware set ay isang mahusay na pagpipilian. Gayundin, isaalang -alang ang iyong badyet, dahil ang mga set ng cookware ay maaaring saklaw mula sa abot -kayang hanggang sa mataas - pagtatapos, depende sa materyal at tatak. Ang pagbabasa ng mga pagsusuri mula sa iba pang mga mamimili ay maaari ring magbigay sa iyo ng isang ideya ng pagganap at tibay ng iba't ibang mga set ng cookware.
