Ang wok ay isang maraming gamit sa pagluluto na malawakang ginagamit sa bahay at mga propesyonal na kusina. Karaniwan itong may malalim na bilog na ilalim at mahabang hawakan, na angkop para sa iba't ibang paraan ng pagluluto tulad ng pagprito, pagprito, pag-stewing, atbp. Ang mga wok ay gawa sa iba't ibang materyales, kabilang ang bakal, hindi kinakalawang na asero, aluminyo at ceramic, na ang bawat isa ay may sariling natatanging katangian ng pagpapadaloy ng init at tibay. Ang wastong paggamit at pagpapanatili ng mga wok ay maaaring matiyak ang epekto ng pagluluto ng pagkain habang pinahaba ang buhay ng serbisyo ng palayok.
Ang Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd. ay itinatag noong 2022, na halos ang huling taon ng pandemya ng COVID-19. Sumusunod kami sa orihinal na adhikain ng "gawin ang non-stick pan".
Gumagawa si Leer ng lahat ng uri ng pans para sa aming mga customer sa pamamagitan ng OEM at ODM sa buong mundo. Nag-aalok din kami sa aming mga customer ng pagkakataon mula sa simula upang magtrabaho kasama ang aming mga inhinyero sa disenyo ng cookware, na talagang naka-customize. Ang lahat ng aming mga kagamitan sa kusina at mga kagamitan sa pagluluto ay ginawa at ginawa sa aming 150,000-square-foot plant, na matatagpuan sa Cixi City, Zhejiang Province, China.
Pag -usapan natin kung aling uri ng Non-stick cookware Maaaring maging mas angkop para sa iyo. Tandaan, walang ganap na "pinakamahusay," ang susi ay isaalang -alang...
Tingnan ang Higit Pa1. Ano ang Non-stick cookware ? Maglagay lamang, ang mga ito ay mga kaldero at kawali (tulad ng mga woks, frying pans, at saucepans) na ang panloob na ibaba...
Tingnan ang Higit PaAnong mga materyal na katangian ang tumutukoy sa tibay at baking effect ng mga non-stick cake pan? Ang batayang materyal ng Non-stick cake pans ay isang pangunahing parameter na naka...
Tingnan ang Higit PaAno ang a WOK ?
Ang WOK (Chinese wok) ay isang tradisyunal na tool sa pagluluto ng Chinese na naging popular sa buong mundo dahil sa kakaibang disenyo at versatility nito. Ang mga WOK ay karaniwang bilog na ilalim na may matataas na gilid na maaaring mabilis na painitin sa mataas na temperatura, na ginagawang angkop ang mga ito para sa iba't ibang paraan ng pagluluto gaya ng pagprito, pag-steam, pagpapakulo, pagprito, at pag-simmer.
Kasaysayan ng WOK
Ang kasaysayan ng WOK ay maaaring masubaybayan pabalik sa sinaunang Tsina, na may pinakamaagang mga talaan mula pa noong Dinastiyang Shang noong 1,000 BC. Sa paglipas ng panahon, ang mga WOK ay nagbago sa iba't ibang mga hugis at materyales, na naging isang kailangang-kailangan na tool sa pagluluto sa mga tahanan at restaurant ng Chinese.
Mga uri ng WOK
Materyal:
Carbon steel WOK: Ang pinakakaraniwan, na may mabilis na paglipat ng init, na angkop para sa mataas na temperatura na paghalo.
Hindi kinakalawang na asero WOK: Matibay, hindi madaling kalawangin, ngunit mahinang thermal conductivity.
Cast iron WOK: Magandang pagpapanatili ng init, angkop para sa mabagal na pagluluto, ngunit mas mabigat.
Hugis:
Round-bottomed WOK: Angkop para sa mga gas stoves, puro enerhiya, na angkop para sa mabilis na pagprito.
Flat-bottomed WOK: Angkop para sa mga induction cooker, pantay na pinainit, na angkop para sa iba't ibang paraan ng pagluluto.
Mga tip sa paggamit ng WOK
Paunang pag-init: Painitin muna ang WOK bago ito gamitin, na makakatulong sa mga sangkap na maluto nang mas mabilis at mapanatili ang malutong na texture.
Temperatura ng langis: Pagkatapos magdagdag ng mantika, maghintay hanggang tumaas ang temperatura ng langis bago idagdag ang mga sangkap upang hindi dumikit sa kawali.
Mga kasanayan sa pag-stir-frying: Gumamit ng spatula upang mabilis na iikot ang mga sangkap para init ang mga ito nang pantay-pantay at maiwasan ang pagdikit sa ilalim.
Ang epekto ng WOK sa buong mundo
Sa globalisasyon ng pagkaing Tsino, unti-unting naging kasangkapan ang WOK sa mga kusina ng maraming bansa. Ang iba't ibang kultura ay nagpabago din sa WOK. Halimbawa, sa mga bansa sa Kanluran, ang mga tao ay nagsimulang gumamit ng WOK upang magluto ng mga pagkaing gaya ng pasta at nilaga.
Na-customize Para sa Iyong Negosyo
Sa pamamagitan ng paghahalo ng mahusay na pagkakayari sa teknolohiya, gumagawa kami ng cookware na mapagkumpitensya sa merkado.
makipag-ugnayan sa amin
358, Wei'er West Road, Chongshou Town, Cixi City, Zhejiang Province, China
+86-13957895228
