1. Pang -araw -araw na Paggamit ng Pag -iingat
Iwasan ang pagluluto ng mataas na temperatura
Karaniwan ang mga coatings na hindi stick makatiis ng mga temperatura na 260 ° C o mas kaunti. Ang pagluluto sa kanila ay tuyo o higit sa mataas na init ay maaaring maging sanhi ng patong na alisan ng balat o warp.
Rekomendasyon: Magluto sa medium-low heat na may malamig na kawali at malamig na langis (magdagdag ng langis bago i-on ang init).
Iwasan ang paggamit ng metal spatulas o bakal na lana
Ang patong ay madaling scratched ng metal; Gumamit ng isang kahoy, silicone, o naylon spatula.
Kapag naglilinis, gumamit ng isang malambot na tela o espongha; Iwasan ang paggamit ng mga tool sa paglilinis.
Iwasan ang biglaang mga pagbabago sa temperatura
Ang paglawak ng isang mainit na kawali na may malamig na tubig ay maaaring maging sanhi ng pag -crack ng patong. Payagan itong palamig nang natural bago linisin.
Iwasan ang paggamit ng acidic o mataas na alkalina na pagkain
Ang matagal na pagluluto na may mga sangkap tulad ng ketchup, suka, at lemon juice ay maaaring ma -corrode ang patong. Inirerekomenda na gumamit ng isang hindi kinakalawang na asero pan para sa mga acidic na sangkap.
2 . Paglilinis at pagpapanatili
Agarang paglilinis
Mga Hakbang:
Pagkatapos ng pagluluto, palamig ang kawali nang bahagya at ibabad ito sa mainit na tubig upang mapahina ang anumang natitirang pagkain. Dahan -dahang mag -scrub na may malambot na tela o espongha na dampened na may neutral na naglilinis. Para sa mga matigas na mantsa, mag -apply ng isang baking soda paste (baking soda at tubig) sa loob ng 10 minuto.
Banlawan at tuyo upang maiwasan ang natitirang mga mantsa ng tubig.
Huwag:
Hugasan sa isang makinang panghugas (mataas na temperatura at detergents mapabilis ang pag -iipon ng patong).
Gumamit ng pagpapaputi o malakas na mga detergents.
Regular na pagpapanatili
Pagpapanatili ng patong: Mag-apply ng isang manipis na layer ng langis ng pagluluto (tulad ng langis ng mirasol) buwan-buwan, init sa mababang init sa loob ng 2 minuto, at punasan ang malinis upang mapahusay ang mga katangian ng anti-stick.
Pot Bottom Cleaning: punasan ang anumang mga marka ng pagkasunog sa panlabas na may isang i -paste ng puting suka at baking soda upang matiyak kahit na ang pagpapadaloy ng init.
3 . Mga tip para sa pagpapalawak ng habang -buhay
Lubricate ang palayok bago magluto: Ibuhos ang langis sa isang malamig na palayok at pantay na amerikana, pagkatapos ay init sa mababang init.
Imbakan:
Kapag naka -stack, hiwalay na kaldero na may malambot na tela o potholder upang maiwasan ang alitan.
Iwasan ang pag -hang (ang hawakan ay maaaring maging warped).
Panahon ng kapalit:
Sa ilalim ng normal na paggamit, humigit-kumulang 2-3 taon. Palitan kung ang patong ay kapansin -pansin na nasira.
